Когда нужно нарезать продукты тонкими и ровными ломтиками, особенно мясо или рыбу, удобно использовать нож с длинным и узким клинком. Слайсер Samura Okinawa с лезвием 230 мм позволяет делать это одним плавным движением, сохраняя форму и текстуру продукта.
Характеристики
Материал лезвия: сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 230 мм
Общая длина: 380 мм
Ширина лезвия: 37 мм
Толщина обуха: 22 мм
Вес нетто: 121 г
Материал рукояти: дерево (красная пакка)
Тип заточки: односторонняя
Применение
Нож подходит для нарезки мяса, рыбы, сыра и овощей тонкими слайсами. Длинное лезвие обеспечивает ровный срез за один проход, а односторонняя заточка снижает прилипание продуктов. Металлический больстер улучшает гигиену работы, а рукоять из красной пакки делает хват комфортным.